碘是第二個被發現的礦物質,1895年發現甲狀腺含有碘,1908發現補充碘可以治療甲狀腺腫,1915年科學家Kendall分離甲狀腺素,這是廿世紀發現的第一個荷爾蒙,化學結構到1925年才確認。
碘直接影響到甲狀腺素,甲狀腺是對身體很重要的荷爾蒙,所以碘缺乏時會造成甲狀腺腫大、呆小症,貧血、髮質疏鬆、髮色晦暗無光澤易斷裂等現象
一般相信,綠色蔬菜、花椰菜、魚、海藻、蛋、洋蔥都是含碘比較多的食物,特別是海藻與海帶。多食海帶,可以強化甲狀腺使頭髮有光澤的效果,不過.....就是吃有用!
美容上,碘的使用,基本上不需要,但是在海洋療法或是提到海藻、褐藻時多半都會提到,含量有限,聽聽就好!
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