BHA/BHT均易引起皮膚過敏。
- BHA:被IARC國際癌症研究中心歸類為「可能致癌物質」、被歐盟列為第一級環境荷爾蒙,並禁用于香水類商品中。加州政府則要求產品含有BHA者需要另外標注,並提醒可能致癌。
- BHT:根據聯合國環境小組(UNEP)評估,BHT可能對人體是安全的(相較之下,比BHA安全),但是對水生動物有毒性,且具有中高度生物累積性。在動物實驗中發現BHT對肝、甲狀腺、腎功能有損傷,並對肺與血液凝結有影響,在特定情形下會促進癌症的發展,有類雌激素效果,會抑制雄性素。
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